p>在京城，炒房子的人很多，但炒粮食的商人却没有，原因也很简单，房子在京城是稀缺商品，有炒作的可能，而粮食在京城是供大于求的，想炒也吵不起来，要知道，炒作必须要选择稀缺的商品才有可能成功，只有供不应求的商品，才具备进行炒作涨价的可能，烂大街的东西是无论如何也炒不起来的。